私たちのこと

焼き菓子工房Roccaは、三重県津市にある小さな工房です。
　元料理人の店主が、和食の技法を取り入れながら、一つひとつのお菓子に物語を込めて、毎日丁寧に焼き上げています。
　武骨で、飾り気はないけれど、心にそっと寄り添う。そんなお菓子をお届けします。

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◆お知らせ

  • 【9月限定】新商品のご案内

    旬のいちじくを皮ごと使った「いちじくとオレンジのキャラメルケーキ」ができました。ご注文ごとに焼き上げる、特別な味わいです。

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  • 道の駅「かわげ」様にて絶賛直販中です！

    Roccaの看板商品「マドレーヌタタン」がお求めいただけます！お近くにお越しの際は、ぜひ！！

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お菓子がもっと好きになる、Roccaの豆知識

  • チョコレート編①

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  • チョコレート編②

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  • チョコレート編③

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おかしな豆知識 チョコレート編